Kichererbsen mit Tomaten, Peperoni, in Joghurt mit Kashmirgewürzen verfeinert
g
112 Murgh Chat
Hühnerstücke in Joghurt mit Früchten, Tamerinden, fein gewürzt
g
- SALATE
115 Gemischter Salat vom Markt
mit hausgemachtem Joghurt Dressing
g j
116 Mumbai-Salat
Gemischter Salat mit Shrimps, gekochtem Ei und hausgemachtem Joghurt Dressing
c g j
117 India Salat
Gemischter Salat mit Hähnchenfleisch, exotischen Früchten mit hausgemachtem Mango-Curry Dressing
g j
118 Mango Avocado Salat
Frische Mango und Avocado mit Tomaten, frischen Koriander
119 Thunfischsalat
Gemischter Salat mit Thunfisch, Zwiebeln, Oliven und Peperoni, Essig und Öl Dressing
d 6
- WARME VORSPEISEN
- mit 3 hausgemachten Saucen: Mango, Tamarinde und Minze
121 Vegetable Pakora
In Kichererbsenmehl gebackenes Gemüse
122 Murg Pakora
In Kichererbsenmehl gebackenes Hühnerfleisch
123 Paneer Pakora
In Kichererbsenmehl gebackener Käse
g
124 Samosa Pastetchen
Mit frischem Gemüse gefüllt, 2 Stück
125 Jheenga Pakora
In Kichererbsenmehl gebackene Riesengarnelen
b
126 Gemischte Vorspeise
Für 1 Personen
127 Gemischte Vorspeise
Für 2 Personen
128 Fisch Pakora
In Kichererbsenmehl gebackenes Fischfilet
d
129 Onions Rings
In Kichererbsenmehl gebackene Zwiebelringe
c
130 Delhi Alu
Gebratene Kartoffeln mit feinen Gewürze
131 Mix Grill
verschiedene marinierte Fleischsorten gegrillt
g
ALLERGENE (Erklärung)
1. mit Farbstoff
2. koffeinhaltig
3. mit Antioxidationsmittel
4. mit Geschmackverstärker
5. geschwäfelt
6. geschwärtzt
7. gewachst
8. mit Phosphat
9. mit Süßungsmittel
10. mit Milcheiweiß
11. chininhaltig
12. taurinhaltige
13. mit Konservierungsstoff
14. Tartrazin
15. enthält eine Phenylalaninquelle
16. mit Nitritpökelsalz
a Getreideprodukte (Glutenhaltig)
(1 Weizen, 2 Gerste, 3 Dinkel 4 Roggen, 5 Grünkern 6 Emmer, 7 Einkorn, 8 Kamut, 9 Triticale)
b Krebstiere
c Eier und Erzeugnisse
d Fisch und Erzeugnisse
e Erdnüsse und Erzeugnisse
f Soja Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse
g Milch und Erzeugnisse (Laktose)
h Schalenfrüchte (Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse)
i Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse
j Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse
k Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse
l Schwefeldioxid und Sulfite
m Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse
n Mollusken Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse